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Sonntags Hütchen, vegan, glutenfrei

Step 1:

Das Mehl sieben und mit den restlichen Zutaten und etwas Salz gut verrühren (per Hand oder per Mixer). Mit dem Esslöffel kleine Kleckse formen und diese auf ein Blech mit Backpapier geben. Den Ofen auf 180° vorheizten und die Hütchen ca. 25 backen lassen.


Step 2:

Tipp: für ein deftiges Sonntagsfrühtücke kann man in den Teig noch Kürbiskerne, Leinsamen und oder Sesam geben und auch die Hütchen damit bestreuen.


Zutaten

  • 200g Buchweizenmehl, glutenfrei
  • 200g Reismehl, glutenfrei
  • 100g Maismehl, glutenfrei
  • Backpulver, etwas Meersalz
  • 3 EL Fairtrade Olivenöl