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Bio Fairtrade Walnüsse / Walnusskerne gerieben extra hell

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23,27€ Preis per Kg




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33,27€ Preis per Kg



Produktbeschreibung

Unsere Bio geriebenen Walnüsse sind:

•aus Wildsammlung
•Premiumqualität
•extra hell / light
•100% reine Natur
•sonnen/solargetrocknet

•extra selektiert
•mehrfach kontrolliert
•schonend gereiben
•in Rohkost Qualität
•Vegan

Vitalstoffe:

Walnüsse bieten unter allen Nusssorten den höchsten Gehalt an Omega 3 Fettsäuren (Linolsäuren) und sind eine gute Quelle für Mineralstoffe und Vitamine. Besonders Vitamin E, A, die B- Vitamine, Zink, Kalium, Magnesium, Eisen und Calcium sind in ihnen enthalten [1 und 2].

Es ist allgemein bekannt, dass besonders in wildwachsenden Nüssen die volle Kraft der Natur enthalten ist und sie so noch mehr dazu beitragen können, den Körper optimal mit Vitalstoffen zu versorgen.

Die enthaltenen Vitalstoffe der Walnüsse senken unteranderem nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut, stabilisieren den Blutzuckerwert, unterstützen die Gefäße, mindern das Risiko für Magen- und Prostatakrebs und für Infarkte, hemmen Entzündungsreaktionen, kräftigen den Herzmuskel und unterstützen die Leber. Des Weiteren sollen Wallnüsse einen positiven Effekt bei einer Typus 2 Diabetes Erkrankung haben und besonders in stressbedingten Situationen den Körper schützen [1].

Für eine ausgewogene gesunde Ernährung sind Walnüsse daher bestens geeignet und sollten auf dem täglichen Speiseplan nicht fehlen.

Walnüsse enthalten eine äußerst hohe antioxidative Kapazität von 13541 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).

Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [4].

Beschreibung:

Unsere Bio geriebenen Walnüsse werden aus den besten Walnüssen hergestellt. Der Geschmack ist kräftig und intensiv. Die Farbe es „Walnussmehles“ ist beige bis hellbraun. Die geriebenen Walnüsse verfügen über sehr gute Backeigenschaften und sie sind sehr vielseitig verwendbar. Es verleiht ihren Kreationen einen sehr angenehmen Walnussgeschmack.

Die Bio Walnusskerne werden bei uns frisch gerieben und sofort in praktischen wiederverschließbaren Aromaschutzbeuteln verpackt.

Herkunft:

Wir beziehen unsere Bio Walnüsse ausschließlich aus Usbekistan. Nur so können wir sichergehen, dass die Qualität unseren hohen Ansprüchen gerecht wird.

Die Walnüsse reifen an wilden Bäumen, in einer abgelegenen Umgebung, rund um Samarkand heran. Das Gebiet ist großflächig Bio zertifiziert und wird von den dort lebenden Bauern bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind sehr stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur.

Quellen:

[1] Wikipedia Echte Walnuss / Walnut
[2] Wikipedia Nussfrucht
[3] DEBInet
Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz
[4] ORAC USDA Database


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