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Bio Fairtrade Rosinen Mix

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Karton
0,7 Kg
13,93€ Karton Preis 1,99€ pro Packung (7 Packungen pro Karton)

19,90€ Preis per Kg




Einzelverpackung
0,1 Kg
2,99€ pro Packung zu 0,1 Kg

29,90€ Preis per Kg



Produktbeschreibung

Unsere Bio Rosinen sind:

•sehr aromatisch
•ein idealer Snack
•zu 100% reine Natur
•zu 100 % Bio
•sehr große Rosinen mit Kernen
•reich an Antioxidantien
•in Fairtrade und Rohkost Qualität
•schonend Sonnen/Solargetrocknet
•Druckentwest und lasergereinigt

•ungeölt
•ohne künstliche Zusätze
•ohne Konservierungsstoff
•ohne Süßungsmittel
•ohne Farbstoffe

Vitalstoffe:

In getrocknete Rosinen sind dieselben Nährstoffe wie in frischen Trauben enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form.

Rosinen enthalten unteranderen Antioxidantien. Diese verhindern unerwünschte Oxidationen in unserem Körper. Sie werden daher auch als Radialfänger bezeichnet. Durch ihr Mitwirken wird der Alterungsprozess der Zellen verlangsamt und eine Reihe von Krankheiten können reduziert werden [1 und 3].
Ebenso interessant sind die enthaltenen Aminosäuren in Rosinen, allen voran Valin, Threonin, Lysin, Leucin und Histidin. [1 und 2].

Rosinen enthalten eine sehr hohe antioxidative Kapazität von bis zu 10450 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).

Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [4].

Beschreibung:
Welch verlockender Anblick, der noch bei weitem durch die einzigartige Geschmackskomposition übertroffen wird. Grüne Khorog Rosinen sind nach einer wildromantischen Stadt im wilden Pamirgebirge in Tajikistan benannt und werden ausschließlich im Schatten langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Manuka Rosinen zeichnen sich neben ihrer Größe und Süße dadurch aus, dass sie 2 – 3 Kerne enthalten, die aus vielen wertvollen Bestandteilen bestehen, die normalerweise nur im Traubenkernöl erhältlich sind.

Bukhara Rosinen waren in vergangenen Zeiten nur dem Emir von Bukhara vorbehalten, der, so lautet die Sage, diese köstlichen Rosinen täglich nach jeder Mahlzeit mit Tee genossen hat. Black Beauty Rosinen sind eine alte Sorte, die entlang der Seidenstraße früher häufig kultiviert wurde, aber in Vergessenheit geraten ist. Wir haben diese Sorte wieder entlang der Seidenstraße angepflanzt und das Ergebnis ist sensationell – groß, süß und dunkel schwarz glänzend. Unsere Sultana Rosinen sind im Geschmack intensiv süß und fruchtig.

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Rosinen ausschließlich aus Usbekistan. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und wird von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet.

Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Nach der Ernte werden die Rosinen gewaschen und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist.

Quellen:

[1] Wikipedia Rosine
[2] DEBInet
Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz
[3] Wikipedia Antioxidans
[4] ORAC USDA Database


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