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Kokosmehl Kokos Mehl entfettet Proteinpulver Bio Fairtrade Kokospulver Kokosprotein Kokosnuss low-carb

Brand

124,75€ pro 25 kg Packung4,99€ Preis pro Kg

(25 kg "pro Packung")



9,99€ pro 1 kg Packung 9,99€ Preis pro Kg


Weniger Fett, intensiv nussig aromatisch, angenehm leicht im Geschmack.

Produktbeschreibung

Unser Bio Kokosmehl ist:

  • Kokosgeschmack pur – bei weniger Fett!
  • zu 100% reine Natur
  • ballaststoffreich
  • schonend vermahlen
  • natürlich Vegan
  • nicht gebleicht
  • nicht gehärtet
  • nicht raffiniert
  • ohne künstliche Zusätze
  • ohne Konservierungsstoff
  • ohne Farbstoffe

Vitalstoffe:

Kokosprodukte enthalten folgende Vitamine und Mineralstoffe: Eisen, Natrium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Jod, Vitamine B1, B2, B6, E und Folsäure [1 bis 3]. Des Weiteren sind Kokosprodukte sehr Ballaststoffreich [2], was unseren Verdauungstrakt sehr erfreut.

Beschreibung:

Unser entfettetes Bio Kokosmehl ist geschmacklich sehr nussig aromatisch und angenehm leicht. Die Farbe des Mehles ist weiß bis hellgelb. Im Kokosmehl sind dieselben Nähr- und Vitalstoffe wie in frischen Kokos enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form.

Herkunft:

Wir beziehen unsere Bio Kokosprodukte aus Sri Lanka. Das Gebiet ist großflächig Bio zertifiziert. Die dort lebenden Bio Bauern bewirtschaften das umliegende Gebiet und verbessern so unsere und ihre eigenen Lebensumstände, indem sie  traditionell und im Einklang der Natur arbeiten.  

Nach der Ernte wird die Kokos geöffnet, die Kokosmilch entnommen und die Schale entfernt.  Anschließend wird das Kokosfruchtfleisch schonend getrocknet. Die Verarbeitung erfolgt mit sorgfältiger Handarbeit und unter hohen hygienischen Bedingungen. So wird gewährleistet, dass das Bio Kokosmehl eine sehr gute Qualität aufweist.

Reinheit und Vermahlung:

In Österreich werden die getrockneten Kokosstücke druckentwest und mehrfach kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Nun folgt das Zerkleinert der Kokosstücke. Im letzten Arbeitsschritt wird mit Hilfe von Druck, der Fettgehalt im Kokosmehl reduziert.

Bio Zutaten: Kokosmehl entfettet

Quellen:

[1] Wikipedia Kokospalme / Coconut

[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

[3] Lebensmittel-Warenkunde.de


Voller Geschmack, bei reduziertem Fettgehalt: Wir empfehlen ihnen unser entfettetes Fairtrade Kokosmehl unter anderem zum Backen und Beimengung bei Kuchen und Gebäck. Verleihen sie ihren Produkten einen angenehmen exotischen Kokosgeschmack. Des Weiteren besitzt das Kokosmehl leicht bindende Eigenschaften. Darüber hinaus können sie das Kokosmehl auch jederzeit in Wasser oder in anderen Flüssigkeiten auflösen und erhalten so schnell und bequem ein erfrischendes und belebendes Getränk. Des Weiteren empfehlen wir ihnen unser Bio Kokosmehl als ergänzende Zutat überall dort, wo Sie Kokosnüsse verwenden, z.B. bei der Herstellung von Joghurt, Desserts, (veganem) Eis, Smoothies, diversen Shakes und weiteren cremigen Köstlichkeiten. Unser Kokosmehl verleiht ihren Kreationen einen aromatischen Kokosgeschmack.
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