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Bio Kakaobohnen mit Fruchtfleisch

299,90€ pro 10 kg Packung29,99€ Preis pro Kg

(10 kg "pro Packung")



9,99€ pro 0,25 kg Packung 39,96€ Preis pro Kg


34,99€ pro 1 kg Packung 34,99€ Preis pro Kg


Superfood, einst Gold der Azteken, komplette Kakaobohne samt fruchtigen Fruchtfleisch, sehr fruchtig herber Geschmack, mit noch mehr Inhaltsstoffen, in hervorragender reiner Qualität, vegan, Rohkost.

Produktbeschreibung

Unsere rohen Bio Kakaobohnen mit Fruchtfleisch sind:

• ein wahres Geschmackserlebnis
• Superfood Qualität
• zu 100% reine Natur
• sehr gute in Qualität & Reinheit
• mehrfach kontrolliert
• schonend verarbeitet
• erfreuen unser Gemüt

Inhaltstoffe:

Kakaobohnen enthalten bis zu 300 verschieben Substanzen. Die wichtigsten davon sind die B-Vitamine, Mineralstoffen wie Magnesium und Zink, Antioxidantien wie Polyphenol, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren [1].

In zahlreichen Untersuchungen wurden diverse weitere gesundheitsfördernde Effekte durch den Verzehr von Kakao nachgewiesen.
Wie zu Beispiel:

• Verbesserung der Gemütslage,
• Steigerung der Konzentration,
• positive Effekte auf das Herz-Kreislaufsystem,
• positive Effekte auf das Nervensystem,
• positive Effekte auf lymphatische,
• positive Effekte auf das hormonelle System,
• positive Effekte auf das Immunsystem
• Blutdrucksenkende Wirkung
• Cholesterinspiegel regulierende Wirkung [2]

Bei den Azteken und Mayas galt die Kakaobohne als viel geschätztes Nahrungs- und Zahlungsmittel und wurde auch als „braunes Gold“ bezeichnet. Kakao galt als heilig und wurde als Opfergabe des Gottes „gefiederte Schlange“ verwendet. Im 17. Jh. entwickelte sich die Kakaobohne zum Luxusartikel in ganz Europa.

Beschreibung:

Unsere Bio Kakaobohnen samt Fruchtfleisch sind ein herbes und zugleich sehr fruchtiges Geschmackserlebnis und für jeden Kakaoliebhaber ein Muss. Das Fruchtfleisch der Bohnen schmeckt exotisch und fruchtig und ergänzt sich ideal mit dem herberen Geschmack der Kakaobohne. Innen sind die Kakaobohnen bekannter weise sehr knackig und außen werden sie ummantelt von dem weichen soften Fruchtfleisch.

Herkunft:

Wir beziehen unsere Bio Kakaobohnen mit Fruchtfleisch aus Sri Lanka. In Sri Lanka wachsen sie in biozertifizierten Gebieten heran. Die dort lebenden Bio Bauern bewirtschaften das umliegende Gebiet und verbessern so unsere und ihre eigenen Lebensumstände, indem sie traditionell und im Einklang mit der Natur arbeiten.
Die ganze Verarbeitung erfolgt in sorgfältiger Handarbeit und unter hohen hygienischen Bedingungen. So wird gewährleistet, dass die getrockneten Bio Kakaobohnen eine sehr gute Qualität bekommen und alle wichtigen Inhaltsstoffe und Vitamine, sowie der volle Geschmack erhalten bleiben.

Ernte:

Die dicke äußere Schale der Kakaofrucht wird vorsichtig halbiert und die sich darin befindenden Kakaobohnen, samt dem umhüllenden Fruchtfleisch sorgfältig herausgetrennt. Danach werden die Bohnen fermentiert, wobei sie ihre Bitterstoffe verlieren. Anschließend werden sie schonend getrocknet. Unsere rohen Kakaobohnen sind ungeröstet und somit in Rohkostqualität. Die Ernte, Trocknung und Sortierung erfolgt unter hohen Hygienestandards und mit großer Sorgfalt.

Reinheit:

In Österreich angekommen werden die Kakaobohnen standardmäßig druckentwest und kontrolliert. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: ganze Kakaobohnen mit Fruchtfleisch getrocknet

Quellen:

[1] DEBInet
Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz
[2] Wikipedia Kakao


Der ultimative exotische Snack mit vielen nährreichen Inhaltstoffen, sowie einer herben und sogleich fruchtigen Kakaonote. Die Kakaobohnen weisen eine so gute Qualität auf, dass dieser pur genossen, am Besten zur Geltung kommt.
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