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Bio Fairtrade IQF Kirschen entkernt tiefgefroren

Brand

Wenn Sie echte Qualität verwenden wollen! Mit vielen positiven Vital- und Mineralstoffe, enthalten eine antioxidative Wirkung, 3365 ORAC Wert, entsteint.

Produktbeschreibung

Unsere tiefgefrorenen Bio Fairtrade Kirschen sind:

  • zu 100% reine Natur
  • zu 100% Frucht
  • mit antioxidativen Wirkstoffen
  • mit vielen Vitalstoffen
  • haben das Potenzial viele negative Erscheinungen im Körper zu regulieren
  • ohne Konservierungsstoff
  • ohne jegliche Säuerungsmittel
  • ohne Farbstoffe oder andere natürliche Zusätze

Vitalstoffe:

Kirschen enthalten Anthozyane, genauer Cyanidin.

„Anthocyane haben antioxidative Wirkung, die die von Vitamin C und Vitamin E, zumindest in vitro, um ein Vielfaches übersteigen kann. … Im menschlichen Körper binden sie freie Radikale und schützen somit die DNA sowie Lipide und Kohlenhydrate vor Schädigung. Den Anthocyanen werden noch andere Wirkungen zugeschrieben: Sie sollen die Sehvorgänge verbessern, entzündungshemmend und gefäßschützend wirken.“ [1]

Kirschen enthalten eine antioxidative Kapazität von 3365 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [2].             

Beschreibung:

Unsere  Bio Fairtrade Kirschen sind sehr fruchtig und angenehm süß Geschmack. Sie sind ideal für die Weiterverarbeitung.  

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade  Kirschen ausschließlich aus Usbekistan. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und wird von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Nach der Ernte werden die Kirschen gewaschen, entsteint mehrfach kontrolliert und umgehend im Schnellverfahren tiefgefroren, sodass ihr Aussehen und ihre Form bestmöglich erhalten bleiben.

Bio Zutat: Kirschen° tiefgefroren, entkernt.

°FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%.

Quellen:

[1] Wikipedia Anthocyane

[2] ORAC USDA Database

 


Wir empfehlen Ihnen unsere tiefgefrorenen Kirschen vor allem dann, wenn Sie auf reinste Fairtrade Bio Qualität setzen möchten und Ihren Kunden beste Geschmack bieten wollen. Unsere Kirschen werden all Ihre Kreationen zu jederzeit aufwerten! Unsere Bio Fairtrade Kirschen verleihen Joghurt, Kuchen, Muffin, Shakes, Desserts und Konfitüren einen sehr angenehm, fruchtig-sauren Geschmack.
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