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Bio Fairtrade IQF Granatapfel Segmente tiefgefroren

Brand

Superfrucht, 100% Frucht, ungesüßt, von Natur aus mit Antioxidantien, Vitamin A, C und Phytohormonen, handgeschält.

Produktbeschreibung

Unsere tiefgefrorenen Bio Fairtrade Granatapfelkerne sind:

  • außergewöhnlich reich an Antioxidantien
  • einzigartig und nur bei uns zu bekommen
  • sehr selten, da Fairtrade
  • zu 100% reine Natur
  • 100% Superfrucht
  • ohne jegliche Säuerungs- oder Süßungsmittel
  • ohne Konservierungsstoff
  • ohne Farbstoffe oder andere natürliche Zusätze
  • natürlich Vegan

Vitalstoffe:

Granatapfelkernen sagt einen positiven Einfluss auf die verschiedensten Erkrankungen, wie zum Beispiel Krebs und Herzkreislauferkrankungen, nach. Des Weiteren fand man heraus, dass der Granatapfel reich an Phyto-Östrogenen, besonders an Östron ist. Östron ist ein mild wirksames Östrogen, welches den weiblichen Sexualhormonen gleicht. Der Granatapfel enthält darüber hinaus viel Vitamin A, C, Kalium und Antioxidantien. Der Granatapfel enthält große Mengen sekundären Pflanzenstoffe, wie Polyphenolen (Flavonoiden, Tannine). Granatäpfel können anregend wirken, dies wirkt sich besonders positiv bei chronischer Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Infektionen und Entzündungen aus. [1 bis 4].

Die Granatapfelkerne enthalten eine antioxidative Kapazität von 4479 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit). Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen [5].

Beschreibung:

Unsere Granatapfelkerne zeichnen sich durch eine violette bis dunkel violette Farbe aus. Das umgebene Fruchtfleisch, mit samt der Haut, verleiht den Kernen einen aromatischen, charakteristischen fruchtigen Geschmack. Sie sind ideal für die Weiterverarbeitung geeignet.  

Der Granatapfel hat eine sagenumwobene Geschichte: Er löste wohl den Trojanischen Krieg mit aus, in der christlichen Kultur ist der Granatapfel das Symbol der Fruchtbarkeit Marias, darüber hinaus gilt er auch als Symbol des Lebens und die Ägypter legten ihn den Mumien bei. Bis heute gilt er als Aphrodisiakum und ist Bestandteil unzähliger Liebesgetränke.

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unsere tiefgefrorenen Bio Fairtrade Granatapfelkerne ausschließlich aus Usbekistan. Sie reifen dort an Bäumen, in den Bergregionen rund um Samarkand, heran. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und wird von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Nach der Ernte werden die Kerne in einem speziellen Verfahren, per Hand, von der harten Schale befreit und umgehend im Schnellverfahren tiefgefroren, sodass ihr Aussehen und ihre Form bestmöglich erhalten bleiben.

Bio Zutat: Granatapfelkerne° tiefgefroren.

°FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%.

Quellen:

[1] Wikipedia: Granatapfel / Pompegranate

[2] DEBInet Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz

[3] Granatapfel.eu

[4] Nutririondata.self.com

[5] ORAC USDA Database


Wir empfehlen Ihnen unsere tiefgefrorenen Granatapfelkerne vor allem dann, wenn Sie auf reinste Fairtrade Bio Qualität setzen möchten und Ihren Kunden beste Geschmack bieten wollen. Unsere Granatapfelkerne werden all Ihre Kreationen zu jederzeit aufwerten!
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